Bunka petty - 13,5 cm
Bunka Petty, med en 13,5 cm klinge.
Den er ideel til små og detaljerede skæreopgaver, hvor en kokkekniv i fuld størrelse ville være for besværlig.
Bunka (文化) betyder "kultur" på japansk.
Ligesom den almindelige Petty-kniv har Bunka Petty et mellemstort blad med en flad profil; deres bladspidser er dog meget anderledes formet. Bunka-knive kan kendes på deres “reverse Tanto”-profil, også kaldet “K-tip”, hvilket gør dem mere præcise end et klassisk afrundet blad.
Japansk præcision, vestlig robusthed.
Det bedste fra begge verdener.
* 100% håndlavet
* Ultraskarpt japansk 440C rustfrit stål med højt kulstofindhold
* Skjult fuld tang
* Ibenholt håndtag
* HRC hårdhed: 60+/-1
* Vægt: 140g
* Perfekt afbalanceret
* Rustfri
* Bambus Saya (skede eller bladbetræk) inkluderet med hver kniv
* Livstidsgaranti
Om KOTAI knive:
Bunka Petty, med en 13,5 cm klinge.
Den er ideel til små og detaljerede skæreopgaver, hvor en kokkekniv i fuld størrelse ville være for besværlig.
Bunka (文化) betyder "kultur" på japansk.
Ligesom den almindelige Petty-kniv har Bunka Petty et mellemstort blad med en flad profil; deres bladspidser er dog meget anderledes formet. Bunka-knive kan kendes på deres “reverse Tanto”-profil, også kaldet “K-tip”, hvilket gør dem mere præcise end et klassisk afrundet blad.
Japansk præcision, vestlig robusthed.
Det bedste fra begge verdener.
* 100% håndlavet
* Ultraskarpt japansk 440C rustfrit stål med højt kulstofindhold
* Skjult fuld tang
* Ibenholt håndtag
* HRC hårdhed: 60+/-1
* Vægt: 140g
* Perfekt afbalanceret
* Rustfri
* Bambus Saya (skede eller bladbetræk) inkluderet med hver kniv
* Livstidsgaranti
Om KOTAI knive:
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første